2025-08-31 06:08:45 3,623次浏览

文 | 《BUG》栏目 刘丽丽 “百果园称不会迎合消费者”冲上热搜,百果园董事长余惠勇在视频中回应水果价格贵的问题,引发热议。余惠勇提到:“百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上”“绝不在品质上做让步。” 《BUG》栏目查询发现,百果园的部分水果价格确实偏高。以荔枝为例,在北京某百果园店的单价为每500克39.9元,而鲜果汇某门店的价格是每500克16.8元。百果园门店工作人员解释称,他们的荔枝甜度和味道比较好,都是经过检测的。但也有消费者表示,其实百果园的水果“又贵又不好吃”,“常买到坏或者不新鲜的水果,会员到期已经不续了。” 对于“教育消费者”的说法,很多消费者表示不以为然,“中年男老板这么喜欢爹味儿?吃个水果还要被人教育?”“属于得了便宜还卖乖”。 而百果园从2009年推出的“三无退货”服务,也被诟病。在黑猫投诉平台上,涉及到百果园问题水果退款的投诉仍居高不下。多位消费者在网络社交平台抱怨遭遇退款难。 有自称百果园加盟商的网友表示,去年开始,三无退货服务改为公司承担60%,其他由加盟商承担,而且是整单的金额利润全扣除,不是被退的果品利润,加盟商在亏损。 关于加盟商对消费者退款问题,百果园客服人员表示,公司确有退货补贴,是超过毛利的60%,这个标准是全国统一的。 财报显示,百果园董事长余惠勇2023年总薪酬109.7万元人民币,2024年总计薪酬101.6万元人民币,同比下降约7.38%。 “质量参差不齐,哪里来勇气教育我们” “月薪2万吃不起”“百果园随便买买,一百大洋就没了”,一直有消费者吐槽百果园的水果价格贵。 百果园真的那么贵吗?以荔枝为例,外卖平台显示,百果园目前在北京地区售卖的A级桂味荔枝,每500克价格在61.5元左右。 BUG栏目询问了百果园北京某门店,工作人员表示,目前店内桂味荔枝的单价是每500克39.9元。即使是这个价格,也比北京市场上其他连锁水果品牌店都要贵。(百果园北京门店外卖平台的荔枝价格)从外卖平台显示的信息看,鲜果汇北京门店售卖的桂味荔枝价格是每500克16.8元,切果季的精选空运桂味荔枝价格是每500克38元。 对于价格为什么比同行贵,百果园门店工作人员的解释是,他们的荔枝甜度和味道比较好,都是经过检测的。 但也有消费者表示,其实百果园的水果“又贵又不好吃”。 “2018年百果园心享商城试运营的时候,我作为忠实果粉成为了第一批心享年卡会员,然而今年心享会员到期我没再续了。你们可以不迎合消费者,但是请用心做水果吧,十年前百果园的水果品质是真的好,现在很难讲。”一位百果园老顾客这样评价百果园的变化。 百果园水果品质不稳定的问题也被消费者诟病。 “门店生意不好,产品滞销,常买到坏或者不新鲜的水果,会员到期已经不续了”“又贵又不太新鲜”“楼下有两家,水果基本上比超市贵,品质也差不多,基本上都去超市买”。多位消费者表示,“百果园的水果对不起它的价格”,“贵,但水果质量参差不齐,所以他哪里来勇气和资格来教育我们消费者?”(网络社交平台上消费者的评论)关于价格问题,百果园董事长余惠勇公开表示,商业就两种,第一个利用消费者的无知,第二个教育消费者成熟,百果园这么多年来都走在教育消费者成熟的路上,不会去迎合消费者。 “我们想告知消费者,最后是消费者自己的选择,如果消费者不知情的时候,实际上他是无从选择的,他只能选择便宜,只能看价格。”他表示,百果园仍然会坚守做高品质,便宜的水果供大于求,真正的好水果是供不应求的,也是贵的一个原因,“百果园有几千万的会员,如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客,那百果园也就不复存在。” 余惠勇也坦言,还有空间继续优化成本,但绝不在品质上做让步,“除非直接换品相,把品质做差一点、价格便宜点,但这不是我们要走的路。” 而更多人对“教育消费者”的说法并不买账。 “中年男老板这么喜欢爹味儿?网友、消费者吃个水果还要被人教育?”有消费者表示,“你有你的规则,我有我的选择。从雪糕刺客到红薯刺客,不想再多一个水果刺客!” “没人喜欢被教育,消费者既然愿意在百果园消费,不是因为他们无知,是因为他们愿意选择高品质水果,这是部分消费者的独有的认知,也是个人经济实力的一种体现。”一位财经博主直言,百果园董事长“不会迎合消费者,教育消费者成熟”这类言论,让消费者听起来怪怪的,消费者已经愿意为高品质高价格买单,但商家却不领情,认为这是他们教育消费者的结果,属于“得了便宜还卖乖”。 有职业投资人表示,百果园董事长最近视频风格画风突变,一股成功学的味道,“我记得上一个说要教育消费者的,还是钟薛高……” 有些消费者直言,没觉得百果园的水果品质有多好,现在超市的水果又新鲜又便宜,还会迎合消费者。 “三无退货”退款难 百果园从2009年推出“三无退货”服务,百果园董事长余惠勇也多次公开强调“三无退货”服务——无实物、无小票、无理由。 今年3月,余惠勇在视频中再次提到为什么要做“三无退货”。他表示,最初的想法就是商家要对顾客100%负责,因为水果是非标品,是有生命的,无论怎么去把握质量,怎么去做品控,顾客买回家偶尔仍然会买到不满意的。余惠勇认为,作为商家应该负责,因为顾客花钱希望买到满意,无论什么原因,顾客最后不满意都是商家的责任。 “已经买回去了,甚至把水果都扔了,也没有小票,你要不要负责?要,因此才会有‘三无退货’,只要在百果园买,无论扔掉了还是没有小票,只要不满意,我们都给保障。”他表示,这是初衷,很重要的就是信任,因为对顾客有100%的信任,才可能去执行“三无退货”。 余惠勇强调,多年来实行“三无退货”,百果园并没有因此衰亡或倒闭,还不断发展,顾客是非常有良知的,百果园“三无退货”的最底层逻辑是信任文化,所以一定会把“三无退货”进行到底。但是在黑猫投诉平台上,涉及到百果园问题水果退款的投诉仍居高不下。 也有自称百果园加盟商的网友表示,“加盟4年开了四家店,也一直在做三无退换服务,但去年开始公司改为承担60%,而且是整单的金额利润全扣除,而不是被退的果品利润,本来利润就非常低,压货坏货公司却不管。”该网友称,加盟商在亏损。(消费者在网络社交平台曝光退款难)据百果园官网,百果园(全称深圳百果园实业(集团)股份有限公司),2001年成立于深圳,是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。 2023年1月,百果园挂牌港交所成功登陆资本市场后,营收增速骤降至0.69%,归属净利润增速降至11.88%;2024年的财报显示,百果园除所得税前亏损为3.91亿元,而上年同期则盈利3.81亿元,近五年来首次出现净利亏损。年报显示,截至2024年年底,在香港上市的百果园集团的主要股东包括:宏愿善果、恒义利投資、中国国际金融股份有限公司、中金资本运营有限公司、中金前海(深圳)私募股基金管理有限公司等。 深圳百果园实业(集团)股份有限公司的最大股东是余惠勇本人,持股24.1704%,其他股东包括:宏愿善果、恒义利投資等。其中,宏愿善果、恒义利投資的最大股东都是余惠勇的妻子徐艳林。

百果园董事长“爹味”说教消费者,哪来的勇气?
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